Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Nous sommes ici sur un sol argilo-calcaire. Le vin en témoigne. La minéralité est la dominante à l'olfaction comme en rétro-olfaction. La bouche vive est bien construite, avec une progression régulière jusqu'à une pointe citronnée en finale. Un pouilly-fumé à conserver quelque temps avant de le marier à un poisson de Loire en sauce.
Détail du vin Les chantalouettes
Garde :
-
Production :
27 060 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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