Les Caves du Plessis
- rouge tranquille
Les Caves Du Plessis Vieilles Vignes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Chantal Renou, qui administre les Caves du Plessis depuis 1976, s'attache à produire des vins qui doivent autant aux vertus de la tradition qu'aux élans de la modernité et aux évolutions techniques, aujourd'hui incarnées par son fils Stéphane. Leur cuvée Vieilles Vignes se présente dans une élégante robe incarnat. Le nez est frais, empreint de parfums de fruits rouges vivifiés par une note mentholée, la bouche ronde, longuement portée par des tanins de qualité. Un saint-nicolas équilibré, à marier avec une volaille.
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Détails du vin
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Le Les Caves Du Plessis Vieilles Vignes 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. PLESSIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
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