LES CAVES DU PLESSIS
- rouge tranquille
Les Caves Du Plessis Vieilles Vignes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Le domaine est né avec le XXes. Depuis, cinq générations se sont succédé pour le porter aujourd'hui à 27 ha. Le 2003 joue de subtiles notes de fruits rouges. L'attaque est franche et la matière compose avec des tanins assez accommodants. La finale persiste, signe qu'une moyenne garde est possible. La cuvée Réserve Stéphane 2003, légèrement boisée, attendra aussi. Elle est tout aussi bien notée.
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Détails du vin
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Le Les Caves Du Plessis Vieilles Vignes 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
28 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 28 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- LES CAVES DU PLESSIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
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