Le Tertre de Sarpe

Ce 100% merlot intense et puissant s'ouvre sur un intense caractère fruité, avec en appoint les notes toastées et torréfiées de la barrique. La bouche, tout aussi riche et complexe, conserve néanmoins de la finesse et s'étire dans une belle persistance. Un vin de juste équilibre, très bien réalisé, à réserver à une belle pièce de bœuf.

Ce pur merlot sur argiles offre à ce stade un jus encore marqué au nez par une tonalité boisée, torréfiée et grillée, mais qui devrait s'estomper à la garde. Des tanins présents soutiennent une bouche de bonne dimension, dense et charnue, offrant du velouté et déjà beaucoup de plaisir, avec une finale longue et ferme. À attendre encore un peu pour lui associer une joue de porc confite ou un bœuf bourguignon.

La robe rubis profond et les arômes envoûtants de ce merlot (mûre, cerise, écorce de cèdre) ont d'emblée séduit le jury. Ample, d'une belle concentration en fruits et structurée par des tanins mûrs, la bouche confirme les premières impressions: un 2016 délicieux, et pour longtemps.

La famille Magnaudeix possède un petit domaine viticole de 4,25 ha à quelque distance au nord de la cité médiévale. Elle pratique la vente directe en bouteilles depuis très longtemps. Son 2009 se présente en habit de gala, très sombre. Le bouquet profond et intense exprime le merlot très mûr et le bon bois, auxquels s'ajoute une note minérale qui lui apporte une belle complexité. Ample et charnu, le palais s'appuie sur des tanins frais et élégants. Cette puissance sans lourdeur, équilibrée par une trame vive bienvenue, en fait un excellent vin de garde, à attendre au moins cinq ou six ans.

Pour baptiser cette cuvée très sélectionnée, Catherine Bruny-Magnaudeix et Jean-Pierre Magnaudeix ont fait appel à la racine latine de leur patronyme. Dans le verre, on déguste un concentré de plaisirs. L'oeil est flatté par les reflets rubis et pourpres de la robe. Le nez découvre des senteurs de fleurs (violette), de fruits frais, d'épices douces et un boisé réglissé. Le palais chaleureux et gourmand est construit sur des tanins soyeux, d'une grande finesse. Un vin que l'on pourra apprécier jeune ou attendre quelques années. C'est également vrai pour le Ch. Vieux Larmande 2005 (11 à 15 €) au style plus souple, mais néanmoins étoffé par des tanins bien mûrs qui lui permettront de bien vieillir. Une étoile.

Rond et avenant, ce vin ne manque pas d'attraits. Porté par des notes de fruits rouges et noirs confiturés, des tanins précis et fondus, une trame souple et persistante, il séduit de bout en bout.

Encore dominé par son élevage à ce stade, avec des notes de vanille, de caramel et d'épices, ce vin a encore besoin de temps. Sa matière corsée, Ses tanins fermes et sa légère amertume trahissent une intention de puissance qu'il faudra canaliser par l'attente ou un long carafage pour les plus impatients.

Bien structuré, long et équilibré, ce 2019 a tout bon. Le fruit mûr, entre framboise et fraise des bois, l'attaque franche, le volume et les tanins bien proportionnés composent un ensemble très avenant, porté par la belle rondeur du merlot.

Issu de vignes âgées de plus de cinquante ans et élevé en fût neuf, un très bon vin de garde. La robe sombre est animée de reflets violets. Malgré une forte présence de la barrique, le raisin bien mûr arrive à percer, laissant découvrir des notes de mûre mâtinées de cuir. Ce mariage heureux du fruit et du merrain se retrouve dans une bouche chaleureuse et charnue, soutenue par des tanins denses mais déjà enrobés.

Un élevage en cuve pour ce saint-émilion issu de pur merlot qui, s'il n'est pas d'une grande complexité, séduit par ses intenses parfums de fruits rouges d'une belle franchise. Ample, consistante, assez longue, la bouche s'appuie sur des tanins encore jeunes qui commencent à se fondre. Un ensemble élégant.

La famille Magnaudeix exploite deux crus à taille humaine à Saint-Emilion et à Saint-Christophe-des-Bardes. Vieux Larmande est implanté sur les sols silico-argileux à quelques kilomètres au nord de la cité médiévale. Le 2001 y est très réussi, doté d'une belle robe pourpre aux reflets chatoyants et d'un bouquet déjà épanoui où se succèdent les fruits (pruneau, cassis), les épices poivrées relevées par des notes de fraîcheur. La bouche, à la fois puissante et équilibrée, est structurée par des tanins bien enrobés. L'ensemble laisse une impression d'harmonie, d'authenticité; il devrait bien évoluer. L'autre cru, Vieux Château Pelletan 2001, obtient une citation.

Si ce vin se montre encore timide au nez, il révèle à l'aération une jolie typicité: fruits noirs, boisé noble et cuir. Harmonieuse, charpentée et longue, la bouche révèle des tanins de jeunesse encore serrés. Du potentiel.

Le nez, discret, mêle un fin boisé épicé à des notes de fruits rouges frais et de raisin sec. La bouche se révèle souple et ronde, structurée sans excès par des tanins doux, avec une petite dureté en finale toutefois. Un peu de garde arrondira les angles.

Catherine Bruny-Magnaudeix et Jean-Pierre Magnaudeix représentent la cinquième génération de vignerons à exploiter ce cru. Sous une robe pourpre élégante, le bouquet du 2004 demande un peu d'aération pour exprimer ses notes fruitées et épicées. La bouche souple est accompagnée d'arômes de jeunesse et de tanins frais. À servir assez prochainement sur un rôti de boeuf. Domaine précurseur par son utilisation de la capsule à vis.

Un petit vignoble à taille humaine exploité depuis cinq générations par la famille Magnaudeix, sur les sols silico-argileux au nord de la cité. Le vin présente encore une teinte pourpre jeune. Le bouquet associe les fruits rouges et le bois brut. Frais et fruité, d'une bonne persistance, ce 2003 pourra accompagner agréablement un rôti de veau dans un an ou deux. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir votre vin parmi les 4 000 bouteilles fermées par des bouchons à vis.

Créée en 1924, cette propriété familiale est actuellement exploitée par la quatrième génération. La vigne pousse ici depuis deux millénaires, mais aujourd'hui, ce sont de magnifiques tulipes rouges qui fleurissent entre les ceps, au mois de mars; ce qui ajoute au charme sauvage et coloré de ce vignoble déjà très beau. Revenons au vin (rouge lui aussi): son bouquet encore un peu fermé demande qu'on agite le verre pour exhaler des arômes essentiellement boisés. Souple et fruitée, la bouche s'achève sur un boisé discret qui permettra de boire ce 99 assez rapidement.

Etabli au nord de l'appellation, sur argilo-calcaire, ce vignoble appartient à la famille Magnaudeix qui exploite aussi Vieux Larmande et Tertre de Sarpe. Ici, l'encépagement comprend 80% de merlot et 20% de cabernet franc. Cela donne un vin à la couleur rubis foncé, au nez de petits fruits rouges, légèrement boisé. La bouche franche évolue sur des tanins encore durs qui demanderont quelques années pour s'assagir. Un saint-émilion à l'ancienne, rustique et viril.

Petite propriété familiale, dont l'encépagement comprend trois quarts de merlot et un quart de bouchet. Les ceps, d'une trentaine d'années, sont plantés sur un terroir argilo-siliceux. Le vin a une jolie couleur grenat assez soutenu. Le nez est fruité (groseille acidulée) et fin. Ronde et élégante, la bouche offre, elle aussi, une saveur fruitée et un bon équilibre entre les tanins de bois et le raisin. Déjà harmonieux, ce 98 devrait évoluer assez rapidement.