Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le Moulin de La Touche est le plus marin des vignobles nantais car il domine la côte atlantique, à l'extrême ouest de la région. Il a produit un muscadet aromatique qui rappelle les fruits rapportés de longs voyages au-delà des océans: agrumes, fruits confits. Il se développe tout en souplesse et en équilibre au palais, avec suffisamment de longueur.
Détail du vin Le moulin de la touche
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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