LE FER

2007

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison de négoce Mähler-Besse, bien connue à Bordeaux et en Hollande, exploite plusieurs vignes à Saint-Émilion. Nous avons retenu deux cuvées. Le Fer du château Cheval Noir, d'un rubis profond, évoque au nez le fruit mûr (note pruneau) dans un léger sillage vanillé. La bouche agréable est rehaussée de tanins assez soyeux. L'ensemble devrait être rapidement prêt. Le Ch. la Couronne 2007 (15 à 23 €) est cité pour ses arômes de cassis et pour sa chair fraîche et fruitée, accompagnée de tanins qui s'affineront assez vite.

Détail du vin Le fer

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baroque

Cépage blanc du Sud-Ouest, cultivé dans les Landes, à la base des blancs de l'appellation tursan. Il donne un vin sec et nerveux au bouquet agréable rappelant celui du sauvignon.