Lavau 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Le grenache épaulé par une forte minorité de syrah (40%) forge le caractère de ce châteauneuf délicat. Bien ouvert, le nez dispense ses notes complexes de fruit mûr, de sous-bois, de cuir et de violette. Une petite sucrosité gourmande enrobe un corps mesuré, plus élégant que concentré, doté de tanins fins et d'une finale fraîche et mentholée. On peut l'ouvrir sans attendre.
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Détails du vin
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Le Lavau 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2026
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- MAISON LAVAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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