DOMAINE LAURENT GAUTHIER

Grands Cras Vieilles Vignes 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Constituée par des rachats successifs de petits métayages, cette propriété s'étend sur 11,50 ha. Son chiroubles Châtenay Vieilles Vignes 2004 fait jeu égal avec ce morgon né de ceps de quarante ans. D'un grenat clair et limpide, ce 2004 livre d'intenses parfums de fruits rouges assortis de notes de fruits noirs et d'épices. Une bouche ronde et de jolis arômes de cerise composent une bouteille harmonieuse, à servir maintenant avec andouillette, charcuterie ou viandes blanches.

Détail du vin Domaine laurent gauthier

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).