La Source du Ruault
- rouge tranquille
La Source Du Ruault Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Installé en 1998, Jean-Noël Millon convertit depuis deux ans son domaine à la biodynamie. Ses Vieilles Vignes de cinquante-cinq ans ont séjourné douze mois en fût de chêne, dans une cave en tuffeau à neuf mètres sous terre. Elles ont donné naissance à un vin au nez subtilement boisé et épicé qui laisse le fruit s’exprimer. Un juste équilibre que l’on retrouve dans un palais ample et long. La cuvée principale 2007 est citée.
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Détails du vin
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Le La Source Du Ruault Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JEAN-NOËL MILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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JEAN-NOËL MILLON
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