La Source du Ruault
- rouge tranquille
La Source Du Ruault Senseï 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Avec cette cuvée Senseï (« celui qui était là avant moi » en japonais), Jean-Noël Millon rend hommage aux générations précédentes. Le 2011 qu'il propose livre un nez ouvert de fruits rouges macérés, de fruits des bois et de liqueur de mûre. Après une attaque souple, on retrouve ce beau fruité dans une bouche concentrée aux tanins encore un peu vifs. Il faudra attendre un peu pour déguster ce joli vin, sur un onglet de bœuf grillé par exemple.
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Détails du vin
-
Le La Source Du Ruault Senseï 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JEAN-NOËL MILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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Avec cette cuvée Senseï («celui qui était là avant moi» en japonais), Jean-Noël Millon rend hommage aux générations précédentes. Le 2011 qu'il propose livre un nez ouvert de fruits rouges macérés, de fruits des bois et de liqueur de mûre. Après une attaque souple, on retrouve ce beau fruité dans une bouche concentrée aux tanins encore un peu vifs. Il faudra attendre un peu pour déguster ce joli vin, sur un onglet de bœuf grillé par exemple.
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JEAN-NOËL MILLON
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