La Préceptorie
- rouge tranquille
- A boire ou garder
La Préceptorie Grenat Cuvée Aurélie 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2027
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Détails du vin
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Le La Préceptorie Grenat Cuvée Aurélie 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2027 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2036 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2036
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PRÉCEPTORIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maury
- Fiche appellation
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LA PRÉCEPTORIE
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Roussillon, Côtes-du-roussillon
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LA PRÉCEPTORIE
Grenat Aurélie 2011
- rouge tranquille
Si la robe rouge grenat évoque la cerise, c'est vers les fruits mûrs et confiturés qu'il faut chercher l'expression aromatique. Pruneau à l'eau-de-vie, fruits confits, touche de cacao traduisent un raisin gorgé de soleil et les quatre ans d'âge. La bouche est chaleureuse, charnue, encore vive, avec un tanin bien enrobé.
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LA PRÉCEPTORIE
Les Terres nouvelles 2009
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
"Née en 2001 de l'association de la famille Parcé de Banyuls avec des vignerons du cru maury, la Préceptorie est dirigée depuis 2009 par Joseph Parcé, qui a entrepris une conversion bio du vignoble. Mi-grenache mi-carignan, cette cuvée affiche un sacré caractère. Vêtue d'une élégante robe grenat profond, elle oscille au nez entre fruits confiturés et gelée de mûre. À l'unisson, la bouche attaque sur la rondeur avant de dévoiler de beaux tanins fermes qui permettront d'attendre deux ans avant de servir ce vin qualifié de ""très méditerranéen"" sur un sauté d'agneau au thym et au romarin."
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PRÉCEPTORIE DE CENTERNACH
Coume Marie 2007
Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages
- rouge tranquille
Créé en 2001, le domaine est géré par un groupe de jeunes vignerons. Aurélie Pereira, Joseph Parcé et Silvio Marocchino ont récupéré les bâtiments de la cave coopérative de Saint-Arnac et vinifient exclusivement des cépages méditerranéens. Les vignes situées pour la plupart sur le terroir de Maury sont vendangées à maturité précoce, le 15 août pour cette Coume Marie au nez kirsché et à la bouche puissante. Fruits noirs et cerise à l'eau-de-vie se mêlent à une structure poivrée, aux tanins souples et à la finale persistante.
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Le vigneron
DOM. DE LA PRÉCEPTORIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Maury
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