LA CAVE DU PRIEURE

Jongieux Mondeuse 2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Souvent présente dans le Guide, la Cave du Prieuré dispose de 22 ha de vignes. Sa mondeuse de Jongieux est citée pour la troisième année consécutive. Fruité, d'une belle intensité et d'une grande finesse, le nez intéresse. Tout aussi fruitée, pleine, l'attaque introduit une bouche aux tanins déjà enrobés, plus austères ensuite. La finale est marquée par une touche cholocatée originale. On servira sur une viande grillée ce vin généreux qui devrait gagner en amabilité avec le temps.

Détail du vin La cave du prieure

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.