LA BASTIDE DES OLIVIERS

Cuvée classique 2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une bastide entourée d'oliviers centenaires, un maître d'oeuvre passionné, Patrick Mourlan, des raisins cueillis à la main, une culture biologique. Le résultat: un rosé gourmand offrant sans retenue une farandole d'arômes: au premier élan de fruits confiturés succèdent la fraîcheur de la groseille, du pamplemousse et un dernier accent épicé de gingembre et de poivre blanc. Rondeur, souplesse et volume construisent de manière complexe la bouche de ce coteaux-varois à la fois puissant et élegant. Un véritable rosé de gastronomie, à savourer sur une cuisine exotique sucrée-salée.

Détail du vin La bastide des oliviers

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).