KLEIN AUX VIEUX REMPARTS

Schlossreben 1999

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les fidèles du Guide connaissent bien les productions de cette propriété de 8 ha établie au pied du Haut-Koenigsbourg et dirigée depuis 1973 par Jean-Marie Klein: ses vins y figurent régulièrement. Ses vignes du château (Schlossreben) poussent sur un sol granitique qui a donné un gewurztraminer au nez très élégant, fruité et grillé. D'une belle attaque au palais, à la fois vif et charpenté, ce 99 trouvera sa place sur de nombreux plats. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)

Détail du vin Klein aux vieux remparts

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne rouge

Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.