JÉRÔME CHEZEAUX

Les Charbonnières Vieilles Vignes 2011

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jérôme Chezeaux a repris le vignoble familial il y a une vingtaine d'années, après la disparition de son père Bernard. Il est installé au sud de l'appellation et son domaine de 11 ha est principalement implanté en nuits-saint-georges. Issu d'un climat situé à Premeaux, ce 2011 présente un nez assez fermé, boisé, vanillé et torréfié, sur des notes de moka. On retrouve la torréfaction dans une bouche chaleureuse, tannique, très extraite. Le fruit rouge perce toutefois sous le bois, et la fraîcheur est sous-jacente. Le chevreuil qui accompagnera cette bouteille peut encore courir trois ans dans les bois.

Détail du vin Jérôme chezeaux

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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