Domaine Jean-Pierre Vacher et Fils
- rosé tranquille
- A boire
Domaine Jean-pierre Vacher Et Fils 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Kiwi, melon, abricot, bonbon anglais ; ce rosé se montre d'emblée très expressif. Une palette qui irrigue aussi une bouche fraîche et acidulée. En un mot, dynamique.
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Détails du vin
-
Le Domaine Jean-pierre Vacher Et Fils 2021 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2023
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. VACHER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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2004
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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Jean-Pierre Vacher, installé en 1990, a peu à peu agrandi son vignoble qui compte actuellement près de 9 ha de vignes. Son fils Jérôme l'a rejoint en 2004. Le duo connaît de bons débuts, comme en témoignent les deux vins cités par le jury. Vêtu d'une robe saumonée, le rosé flatte le nez par ses senteurs de pêche, de bonbon anglais et de menthol. Ces arômes se retrouvent en bouche, avec un côté acidulé plein de fraîcheur. Le 2004 blanc se montre très vif et minéral.
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Le vigneron
DOM. VACHER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
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