JEAN-PAUL MAGNIEN

Les Faconnières 1998 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La violette lui fait tourner la tête. Un parfum intense et qui dure, qui dure... Sans doute ce 98 n'a-t-il pas les épaules très larges, mais il incite à la dégustation. Une petite touche végétale apparaît, sans amertume cependant. Bref, un joli produit qui a encore besoin de se faire. Toute la vendange est ici égrappée.

Détail du vin Jean-paul magnien

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.