DOMAINE STÉPHANE MAGNIEN

Les Faconnières 2014 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi
Le vigneron
Stéphane Magnien, installé en 2008, incarne la quatrième génération sur ce domaine créé en 1897. Les vignes (4,5 ha) ne sont entretenues que par des labours (pas de désherbants) et comptent une bonne proportion de vieux ceps.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin faisant preuve d'un bon équilibre et même d'une certaine élégance. Il développe à l'olfaction des arômes de fruits bien mûrs, voire de confiture, tandis qu'un caractère épicé s'affirme dans une bouche ronde, généreuse et charnue, un peu plus sévère en finale.

Détail du vin Domaine stéphane magnien

Garde :

-

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).