DOMAINE STÉPHANE MAGNIEN

2011 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand Stéphane Magnien s'est installé en 2008 dans ce domaine familial ancien (quatre générations), il a hérité d'un vignoble qui n'avait jamais été désherbé – et il ne s'en plaint pas, car le sol reste ainsi vivant –, ni arraché : les vignes ont en moyenne quarante-cinq ans d'âge, et celles à l'origine de ce grand cru environ soixante. Son clos-saint-denis né sur une parcelle de 30 ares livre un bouquet expressif de fruits rouges frais accompagnés de quelques nuances épicées. La bouche se révèle franche et fraîche elle aussi, adossée à des tanins fins et à un boisé dont la légère amertume doit encore se fondre. À laisser au moins quatre ou cinq ans en cave.

Détail du vin Domaine stéphane magnien

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-saint-denis

la Fiche appellation

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Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.