JEAN DAUVISSAT
- blanc tranquille
Jean Dauvissat Les Preuses 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Voici des Preuses d'un jaune affirmé, brillant, à reflets verts. Le passage sous bois laisse quelques souvenirs aromatiques, sans excès toutefois. La montée en puissance, en milieu de bouche, précède une finale longue et plaisante: ce qu'on pourrait appeler l'harmonie progressive d'un chardonnay qui cache un peu son jeu puis le découvre. A attendre cependant.
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Détails du vin
-
Le Jean Dauvissat Les Preuses 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- CAVES JEAN ET SÉBASTIEN DAUVISSAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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Voici des Preuses d'un jaune affirmé, brillant, à reflets verts. Le passage sous bois laisse quelques souvenirs aromatiques, sans excès toutefois. La montée en puissance, en milieu de bouche, précède une finale longue et plaisante: ce qu'on pourrait appeler l'harmonie progressive d'un chardonnay qui cache un peu son jeu puis le découvre. A attendre cependant.
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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Le vigneron
CAVES JEAN ET SÉBASTIEN DAUVISSAT
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- Oui
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