ISABELLE ET PIERRE CLÉMENT La Dame de Châtenoy 2011 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les Clément conduisent un vaste domaine de 60 ha répartis sur les dix communes de l'appellation. Les sols du terroir kimméridgien sont appelés localement « oreilles de poule », du fait des petits agglomérats de coquilles d'huîtres fossilisées qui les composent. Une sélection de raisins très mûrs, une fermentation spontanée, un long élevage sur lies sont les facteurs de la réussite de ce 2011 souple, riche et doux, aux arômes de fruits mûrs. Un style généreux et soyeux qui conviendra à une volaille à la crème, et que l'on retrouve dans la cuvée principale de blanc 2012 (250 000 b.), citée, tendre et ronde.

Détail du vin Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Menetou-salon
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Isabelle Et Pierre Clément La Dame De Châtenoy 2011 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Vallée de la loire et centre

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.