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GRAND THÉÂTRE

2016

Bordelais • Bordeaux blanc

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

Univitis est une coopérative regroupant 230 adhérents et 2 000 ha dans le « grand Sud-Ouest » viticole. Elle propose une large gamme de vins de marques et de propriétés dans une quinzaine d'AOC, à laquelle s'ajoute le Ch. les Vergnes acquis en 1986 (130 ha près de Sainte-Foy).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un immanquable pour les amateurs de sauvignon. Ce bordeaux blanc a tout bon de bout en bout. La robe est élégante, brillante et limpide. Le nez associe avec intensité les fruits blancs aux fruits exotiques. Le palais, suivant la même ligne aromatique, se révèle ample, plein, rond, soyeux, avec en soutien ce qu'il faut de fraîcheur pour apporter de l'équilibre, de la longueur et du dynamisme.

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Détail du vin Grand théâtre

Garde :

2017 - 2020

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

SCA UNIVITIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.