coup de cœur
Grand Théâtre 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un immanquable pour les amateurs de sauvignon. Ce bordeaux blanc a tout bon de bout en bout. La robe est élégante, brillante et limpide. Le nez associe avec intensité les fruits blancs aux fruits exotiques. Le palais, suivant la même ligne aromatique, se révèle ample, plein, rond, soyeux, avec en soutien ce qu'il faut de fraîcheur pour apporter de l'équilibre, de la longueur et du dynamisme.
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Vins de Bordeaux blanc
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Détails du vin
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Le Grand Théâtre 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
66 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon au beurre blanc.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 66 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- UNIVITIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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GRAND THÉÂTRE
2008
- rouge tranquille
Un superbe vin de coopérative, pur merlot né de sols argilo-calcaires et d'un travail soigné à la vinification comme à l'élevage. Le décor est planté: une profonde robe violine aux reflets d'encre et un bouquet élégant de fruits rouges et d'épices. Le premier acte en bouche affiche de la rondeur et du volume, le deuxième impose son fruit dans une structure bien bâtie aux tanins mûrs, la longue finale fait preuve de fermeté. On patientera deux à trois ans avant le lever de rideau. Un peu moins d'attente est prévue pour L'Héritage du Marquis de Greyssac 2008, souple et boisé, qui obtient une citation.
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CHÂTEAU CÔTES DE MARTET
2006
Récompensé par une étoile pour son 2005, ce vin bâti sur le merlot (80 %) décroche cette année deux étoiles. Le pourpre profond de la robe, la délicatesse du bouquet aux notes de fruits rouges et de menthe, la rondeur et le charnu de la bouche qui enrobent une trame tannique de qualité, et une finale persistante sur la cerise et la myrtille confirment le potentiel et l'élégance savoureuse de ce vin. Le Château Le Rale 2006 fruité et bien structuré obtient quant à lui une étoile.
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GRAND THÉÂTRE
2024
- rosé tranquille
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LÉGENDE DE BERGERAC
2024
Avec sa robe claire et limpide, son expression à la fois intense et délicate, très florale (acacia), et sa bouche fringante, ce blanc fleure bon le sauvignon, majoritaire ici. Il tiendra sa place à l'apéritif, avec des fruits de mer, du poisson, et sa vivacité tranchera avec le gras de fromages pas trop forts en goût.
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CHÂTEAU LES VERGNES
2023
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Ce sauvignon bio est un vin sans prétention, dont on aimera la finesse aromatique, sur les fleurs blanches, ainsi que la rondeur et l'équilibre général. Un parfait blanc d'apéritif ou pour des poissons crus.
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L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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