GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CÉRONS 2004 - rouge

Bordelais • Graves

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Grand Enclos Du Château De Cérons 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Producteur de chianti classico en Toscane, Giorgio Cavanna a acheté en 2000 ce cru autrefois rattaché au château de Cérons. Né dans un vaste chai récemment rénové, mi-cabernet mi-merlot, son vin joue la carte de l'élégance et de l'harmonie. Cela se lit dans la robe rubis intense, dans le bouquet, riche en nuances de fruits et de vanille, puis se confirme au palais soutenu par des tanins soyeux. Dans deux ou trois ans, on appréciera cette bouteille sur une large palette de mets: viande rouge, fromage, gibier. Rond, vif et aromatique (acacia, pêche de vigne et fruits mûrs), le blanc 2005 (8 à 11 €) obtient une étoile. Le 2001 avait été coup de coeur.

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Détail du vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Grand Enclos Du Château De Cérons 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Grand Enclos Du Château De Cérons 2004 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

GRAND ENCLOS DE CÉRONS

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves