George Vieilles Vignes 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Ancien adhérent de La Chablisienne passé à sa propre production. Après ses études à la viti de Beaune, Jonathan George entreprend d'écrire un nouveau chapitre du domaine. Sous un or très clair mais intense et lumineux, un chablis convivial. Les agrumes, l'exotique dominent le début de la partie. Fruité en bouche, riche en attaque, ce vin joue l'acidité vers la fin, sans agressivité et tout en fraîcheur. Les ris de veau l'attendent, c'est dire.
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Détails du vin
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Le George Vieilles Vignes 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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6 790 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 790 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- EARL DOMAINE GEORGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Le vigneron
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