Gargantuavis
- rouge tranquille
Gargantuavis Pinot Noir Terroir Des Dinosaures 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Dans les vignes de la haute vallée de l'Aude ont été mis au jour des ossements et des oeufs du plus gros des oiseaux de l'ère secondaire, appelé Gargantuavis. L'élégante étiquette de ce vin incitera les paléontologues à l'acquérir, d'autant plus qu'un euro par bouteille vendue est reversé à l'association de recherche Dinosauria. Le vin? Une robe pourpre à reflets mauves l'habille. Tous les arômes du pinot se retrouvent dans un palais fin, équilibré, frais, agréable et long. À choisir pour une selle d'agneau.
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Vins de IGP Pays d'Oc
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Détails du vin
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Le Gargantuavis Pinot Noir Terroir Des Dinosaures 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- ANNE DE JOYEUSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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LA BUTINIÈRE
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LE CHEMIN DE MARTIN
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Lorsque Guy Andrieu prend la direction de la cave Anne de Joyeuse, la coopérative vinifie principalement des vins en vrac destinés au négoce. Depuis, grâce à une sélection rigoureuse, elle produit des vins haut de gamme, telle cette cuvée Le Chemin de Martin, qui a déjà obtenu un coup de coeur dans le millésime 2003. Jaune paille aux reflets verts, le 2005 s'annonce par un nez ouvert et complexe, partagé entre les fleurs, les fruits exotiques et quelques notes minérales. Bien équilibrée, la bouche fait l'unanimité grâce à sa parfaite élégance et à sa longueur.
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ANNE DE JOYEUSE
La Butinière Élevé en fût de chêne 2009
"Créée en 1929, cette cave coopérative engagée depuis de nombreuses années dans la viticulture raisonnée propose une cuvée assemblant 50 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon, 15 % de syrah et 15 % de malbec. Une attrayante robe pourpre annonce une expression aromatique intense de fruits mûrs légèrement épicés et de vanille, ainsi qu'une bouche enrobée aux tanins puissants et soyeux, dont la savoureuse finale s'étire sur des notes cacaotées et réglissées. Ce vin formera un bel accord avec un cassoulet, dans deux à trois ans. Le limoux blanc Le Chemin de Martin 2009 (5 à 8 €; 70 000 b.) obtient une étoile, tant pour son équilibre, sa fraîcheur, son volume que pour ses notes de noisette grillée et de nougatine."
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Le vigneron
ANNE DE JOYEUSE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Au sud de la France, entre les Pyrénées, les plaines du Languedoc et les vents méditerranéens, se trouve le vaste vignoble du Pays d’Oc. De la côte catalane jusqu’aux portes de la Provence, en passant par les terrasses ensoleillées de l’Aude, de l’Hérault et du Gard, il forme un large arc lumineux sous l’effet de plus de 300 ...
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