Gabrièle et Régis Dansault
- rouge tranquille
Gabrièle Et Régis Dansault Arabesque 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Assemblage de cabernet et de côt, un vin vinifié sans sulfites ajoutés. Sa robe framboise est attirante et les notes intensément fruitées qui s'échappent du verre sont engageantes. En bouche, ce 2014 séduit par son caractère tendre et soyeux.
Vins de Touraine
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Détails du vin
-
Le Gabrièle Et Régis Dansault Arabesque 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : côtelettes de porc à la tomate.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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La famille Dansault s'est remise en question et a évolué vers les pratiques culturales respectueuses de l'environnement, en faisant le choix de l'agriculture biologique il y a quelques années. Elle signe un 2010 au nez séveux de prune cuite et de bergamote. La bouche, à l'unisson, se révèle souple, ample, aérienne, franche, la promesse d'une grande longévité. Le secImpressions 2011 (8 à 11€; 5700b.) reçoit également une étoile pour sa fraîcheur, son fruité et son équilibre. Le demi-sec Topaze 2011 (8 à 11€; 3600b.) est, quant à lui, cité pour ses arômes de fruits confits accompagnés par une légère amertume.
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- blanc tranquille
C'était au départ un magasin de vins. Puis Gabrièle et Régis Dansault ont cultivé une petite parcelle de 70 a. La passion les gagnant, ils se sont agrandis et exploitent maintenant 15 ha en cours de conversion à l'agriculture biologique. Ils ont proposé un sec dont le jury a remarqué la structure équilibrée. Dévoilant des arômes de miel et de fleurs, ce vin a du répondant. Le brut 2005 (5 à 8 €) est cité pour sa maturité et son onctuosité.
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Régis et Gabrièle Dansault ont un magasin de vente de vins sur la commune voisine de La Ville-aux-Dames, et possèdent 14 ha de vignes. Ce moelleux le prouve avec ses 95 g/l de sucres résiduels fondus dans une bouche aérienne, équilibrée, où l'abricot et la rhubarbe se mettent en avant; il fera plus bel effet encore dans deux ou trois ans.
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- blanc tranquille
Ce demi-sec contenant 17g/l de sucres résiduels est de très belle constitution: beaucoup de gras, de rondeur et d'harmonie. Il se termine sur une impression de fraîcheur plaisante. Une autre étoile est attribuée au montlouis méthode traditionnelle 97, aussi brioché au nez qu'en bouche.
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Au nez, des notes légères de griotte et autres fruits rouges frais; en bouche, du fruit aussi, toujours rouge et frais, de la souplesse et de la légèreté. Un bon touraine friand.
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Le vigneron
EARL GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Touraine
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