Françoise Et Denis Clair 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Jean-Baptiste Clair, le fils, fête cette année ses dix ans sur l'exploitation familiale, dont les vins fréquentent ces pages avec assiduité. Assurant la vinification des blancs, il appréciera sans doute cette étoile qui distingue un 2008 de très belle facture. Fleurs blanches, citron vert et pamplemousse, ainsi qu'un discret toasté et une touche poivrée composent un bouquet séduisant. Frais, droit, long, équilibré en bouche, ce vin peut encore s'assagir deux années en cave avant d'accompagner une truite aux amandes ou une bourriche d'huîtres. Le village 2008 rouge Clos Genêt (11 à 15 €) est né sur un climat situé derrière la maison de la famille Clair. Il offre un nez puissant de cuir et de sous-bois, et sa présence tannique lui assurera un bon vieillissement de deux ou trois ans. Une étoile également. Issu du plus petit des douze 1ers crus du village, qui partage ses 70 ares de pinot entre le Clos Faubard et le Beaurepaire, le Clos des Mouches 2008 rouge (15 à 23 €) est cité. Fruits noirs et vanille se fondent dans son nez gourmand. Bien structuré, droit et fruité en bouche, il s'harmonisera après deux ou trois ans en cave.
Vins de Santenay
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Détails du vin
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Le Françoise Et Denis Clair 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- FRANÇOISE ET DENIS CLAIR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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FRANÇOISE & DENIS CLAIR
Clos Genêt 2013
La famille cultive 1,2ha des 8,23ha du Clos Genêt, climat attenant à sa maison, situé sous le 1er cru La Maladière. Un terroir qui leur a valu plus d'une étoile et quelques coups de coeur (1999, 2000 et 2005). Leur 2013 s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits rouges, de menthol et de réglisse. La bouche, solide sans être asséchante, offre un fruité croquant (cerise noire et framboise) et une belle fraîcheur.
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FRANÇOISE ET DENIS CLAIR
Clos Genet 2012
La famille Clair possède 1,2ha des 8,2ha que compte ce clos attenant à leur maison. Le nez libère d'intenses parfums de fruits rouges. La bouche se révèle charnue, ronde et bien soutenue par des tanins fins et un bon boisé torréfié. Un santenay harmonieux, à la fois puissant et élégant.
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Le vigneron
FRANÇOISE ET DENIS CLAIR
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
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L’appellation Santenay
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