FRANCOIS CARREL ET FILS
- blanc tranquille
Francois Carrel Et Fils Marestel Cuvée Théa Elevé Et Vinifié En Fût De Chêne 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Eric Carrel a rejoint son père en 1999 sur une exploitation qui compte aujourd'hui 12 ha. La cave de vinification a été rénovée en 2002. Le tandem a présenté deux roussettes de Marestel qui ont reçu beaucoup d'éloges. Cette cuvée Théa surtout, née en partie de raisins récoltés tardivement, fermentée et élevée un an en fût de chêne. Sa palette aromatique complexe décline des notes boisées et vanillées qui n'écrasent pas le vin. Le fruité très mûr s'agrémente en finale d'une touche de poire des plus craquantes. Un ensemble élégant et harmonieux. L'autre roussette, La Marété 2003 (5 à 8 €), n'a pas connu le bois. Elle obtient une étoile pour ses parfums riches et mûrs d'abricot, de pêche jaune, de banane, et son équilibre prometteur. A attendre un an.
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Vins de Roussette-de-savoie
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Détails du vin
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Le Francois Carrel Et Fils Marestel Cuvée Théa Elevé Et Vinifié En Fût De Chêne 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Roussette-de-savoie
- Fiche appellation
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DOMAINE FRANÇOIS CARREL ET FILS
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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Des vignes cinquantenaires plantées sur un sol de moraines glaciaires sont à l'origine de cette jacquère bien ouverte sur les fleurs et les fruits blancs, et lui garantissent une belle fraîcheur aux tonalités minérales.
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DOMAINE FRANÇOIS CARREL ET FILS
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Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
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FRANÇOIS CARREL ET FILS
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en partie issue de vignes centenaires, cette mondeuse vinifiée en fût de 600l offre une belle expression aromatique, sur la mûre et le poivre, et s'appuie sur des tanins bien enrobés et patinés qui lui confèrent un caractère aimable et velouté.
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