DYONYSOS
- blanc tranquille
Dyonysos Viognier 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Une jolie robe limpide, claire et brillante en guise de carte de visite... Pour la suite, le contact s'établit par un nez intense aux notes réglissées et florales (violette). Une belle attaque en bouche, franche et fruitée, concrétise un rapport plus intime au vin dont on découvre la rondeur suave. Belle harmonie de sensations dans ce vin de cépage.
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Les autres millésimes de ce vin
Vins de IGP Principauté d'Orange
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Détails du vin
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Le Dyonysos Viognier 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE DIONYSOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Principauté d'Orange
- Fiche appellation
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Une jolie robe limpide, claire et brillante en guise de carte de visite... Pour la suite, le contact s'établit par un nez intense aux notes réglissées et florales (violette). Une belle attaque en bouche, franche et fruitée, concrétise un rapport plus intime au vin dont on découvre la rondeur suave. Belle harmonie de sensations dans ce vin de cépage.
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L'histoire débute en 1720 pour les Farjon, qui, fuyant Marseille et l'épidémie de peste qui y sévit, s'installent au nord d'Uchaux. Depuis, sept générations y ont cultivé la vigne, la dernière ayant repris le domaine en 2011. Ce 100% grenache rose pâle et lumineux dévoile un nez amylique, floral et fruité (pêche notamment), prélude à un palais rond et bien équilibré par une touche de vivacité. Un rosé d'apéritif.
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
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Grenache, syrah, mourvèdre et carignan sont ici assemblés pour donner naissance à ce vin plaisant, élevé un an en cuve. Le fruit est bien présent, tant au nez qu’en bouche, relevé de légères notes d’épices; les tanins sont souples; l’ensemble est rond et soyeux. À boire dans sa jeunesse sur un plateau de charcuterie.
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DOMAINE DE DIONYSOS
Viognier 2006
Vins de Pays, IGP Principauté d'Orange
- blanc tranquille
Un domaine dont le nom rappelle qu'une famille d'origine grecque créa ce hameau des Farjons au XVIII e s. Gras et ample comme il se doit, ce viognier décline aussi les notes de fleurs et de miel attendues. Il accompagnera volontiers et sans attendre des poissons en sauce.
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DOMAINE DE DIONYSOS
Massif d'Uchaux Jardin de Robert 2004
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Palette assez large de cépages pour ce 2004 au bouquet de fruits rouges mûrs écrasés: grenache à 60 %, cinsault, syrah et mourvèdre. Plutôt grenache en bouche dans une expression souple et fruitée. On le goûtera sans peine ni effort sur une volaille. Le côtes-du-rhône La Devèze 2004 (3 à 5 €) obtient la même note. Il n'a pas connu le fût.
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DOMAINE DE LA CIGALETTE
Cairanne 2001
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
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LA DEVEZE
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Il est prêt à boire sur des grillades. Son nez frais et épicé donne une impression de puissance, mais les tanins déjà soyeux incitent à le boire dans l'année.
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Le vigneron
DOM. DE DIONYSOS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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