Domaine de Dionysos
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Dionysos Toute Nue... Pour Votre Plaisir! 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
La seule syrah est à l'uvre dans ce vin d'un rouge soutenu, ouvert sur d'intenses notes de fruits rouges. La bouche est équilibrée, à la fois ronde et fraîche, étayée par des tanins fondus.
Détails du vin
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Le Domaine De Dionysos Toute Nue... Pour Votre Plaisir! 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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7 038 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 7 038 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE DIONYSOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Vaucluse
- Fiche appellation
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L'histoire débute en 1720 pour les Farjon, qui, fuyant Marseille et l'épidémie de peste qui y sévit, s'installent au nord d'Uchaux. Depuis, sept générations y ont cultivé la vigne, la dernière ayant repris le domaine en 2011. Ce 100% grenache rose pâle et lumineux dévoile un nez amylique, floral et fruité (pêche notamment), prélude à un palais rond et bien équilibré par une touche de vivacité. Un rosé d'apéritif.
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DOMAINE DE DIONYSOS
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Grenache, syrah, mourvèdre et carignan sont ici assemblés pour donner naissance à ce vin plaisant, élevé un an en cuve. Le fruit est bien présent, tant au nez qu’en bouche, relevé de légères notes d’épices; les tanins sont souples; l’ensemble est rond et soyeux. À boire dans sa jeunesse sur un plateau de charcuterie.
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DOMAINE DE DIONYSOS
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Vins de Pays, IGP Principauté d'Orange
- blanc tranquille
Un domaine dont le nom rappelle qu'une famille d'origine grecque créa ce hameau des Farjons au XVIII e s. Gras et ample comme il se doit, ce viognier décline aussi les notes de fleurs et de miel attendues. Il accompagnera volontiers et sans attendre des poissons en sauce.
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Palette assez large de cépages pour ce 2004 au bouquet de fruits rouges mûrs écrasés: grenache à 60 %, cinsault, syrah et mourvèdre. Plutôt grenache en bouche dans une expression souple et fruitée. On le goûtera sans peine ni effort sur une volaille. Le côtes-du-rhône La Devèze 2004 (3 à 5 €) obtient la même note. Il n'a pas connu le fût.
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
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LA DEVEZE
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
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Il est prêt à boire sur des grillades. Son nez frais et épicé donne une impression de puissance, mais les tanins déjà soyeux incitent à le boire dans l'année.
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DOM. DE DIONYSOS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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