DOUDET-NAUDIN

Les Clos Roussots 2014 • 1er cru

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Fondée en 1849 par Albert Brenot et acquise par la famille Doudet en 1933, la maison Doudet-Naudin est un négoce de Savigny-lès-Beaune qui propose des cuvées issues de terroirs restreints. Unique propriétaire depuis 2014, Christophe Rochet est épaulé par Isabelle Doudet à la direction technique et par François Lay comme maître de chai. La maison Doudet possède aussi son propre domaine : 13 ha entre Beaune et Pernand, conduits en lutte raisonnée avec des expérimentations en bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des cinq clos de l'appellation, qui prolonge le Clos Rousseau de Santenay. L'un des plus étendus aussi, avec 28,18 ha répartis entre Cheilly et Sampigny. Dans le verre, un vin ouvert sur la groseille, la pivoine et le poivre, bien typé maranges en bouche par son côté sévère et ferme, avec une pointe d'acidité en soutien. Le temps devrait l'amadouer.

Détail du vin Doudet-naudin

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maranges

la Fiche appellation

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Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.