DOMAINE THIERRY MORTET

Les Charmes de Daix 2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

A l'ouest de Dijon, il subsiste quelques vignes bénéficiant de l'AOC bourgogne. A Daix notamment, qui comptait 75 ha de gamay en 1830. Il s'agit aujourd'hui du chardonnay, mis en valeur depuis plusieurs décennies par la famille Mortet de Gevrey-Chambertin. Cette bouteille est donc une curiosité rare. La robe est ici assez claire. Le nez torréfié puis fruité. Agréable à goûter, un vin dense et chaleureux, influencé par son année de naissance et d'une longueur honorable.

Détail du vin Domaine thierry mortet

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.