DOMAINE SYLVAIN LANGOUREAU

La Garenne 2011 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sylvain Langoureau s'est installé en 1988 à la tête de ce domaine familial, dont les bâtiments datent de 1647. Il exploite 55 ares de ce 1er cru, dont il a tiré un vin expressif, sur les agrumes, la fleur d'acacia et la vanille. La bouche est à l'unisson, florale, fruitée et boisée avec mesure, soutenue de bout en bout par une fraîcheur qui lui confère finesse et persistance. Un puligny équilibré, à déguster au cours des deux ans à venir sur un turbot à la crème.

Détail du vin Domaine sylvain langoureau

Garde :

-

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.