coup de cœur
Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Ce 2017 est le digne successeur du 2014, déjà coup de cur. Un tri minutieux à la vendange, des vinifications au plus près du fruit (levures indigènes, pas de soufre), un élevage sur mesure, c'est la formule gagnante de cette cuvée qui s'ouvre sur un nez déjà épanoui, puissant, de fruits mûrs et de poivre noir, avec les nuances fumées du chêne en appoint. Ample dès l'attaque, la bouche charme par son volume, sa rondeur caressante, ses tanins soyeux et sa longue finale qui laisse pointer les notes vanillées de l'élevage. Harmonieux et avec toute l'élégance qui caractérise les grands vins de l'appellation.
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Détails du vin
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Le Domaine Sarrat De Goundy Le Planteur 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2028
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- DOM. SARRAT DE GOUNDY
- Fiche du producteur
- Appellation
- La Clape
- Fiche appellation
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- Dégustation à la propriété
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