Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ici, les vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre ont pris peu à peu le pas sur la garrigue et la rocaille. Cette cuvée doit son nom au père d'Olivier Calix, capable de planter un cep sur les terroirs les plus difficiles. Ce 2011 semble s'être gorgé des senteurs environnantes de laurier et de thym. Des notes de fruits cuits et d'épices s'y ajoutent et donnent une belle complexité au palais. C'est plein, délicatement structuré, frais en finale, et l'on perçoit à peine l'élevage en fût. Un vin prêt pour des grillades d'agneau.
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Détails du vin
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Le Domaine Sarrat De Goundy La Clape Cuvée Du Planteur 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. SARRAT DE GOUNDY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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