Domaine Saint-germain 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
On pensait que le nom de Ferrari était définitivement associé au rouge: le rouge de la prestigieuse marque automobile ou celui des vins d'Irancy, là où Christophe Ferrari s'est fait vigneron. Et voici qu'il se met au chardonnay. Avec succès, si l'on en juge par ce chablis 2009. Un vin fruité et minéral au nez, rond et gourmand en bouche, riche et bien structuré autour de la minéralité. La fraîcheur est au rendez-vous. Un vrai chablis, en somme, à boire à l'apéritif autour de quelques crevettes et d'une bourriche d'huîtres.
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Détails du vin
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Le Domaine Saint-germain 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. FERRARI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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