Domaine ROLAND SCHMITT

Les rieslings de terroir du domaine intéressent souvent nos dégustateurs, qu'il s'agisse du grand cru Altenberg de Bergbieten ou du coteau voisin du Glintzberg, qui bénéficie des mêmes sols argilo-calcaires et caillouteux, avec une exposition différente (au sud-ouest). Le second est à l'origine de ce vin de caractère, à la palette complexe (fruits blancs, léger grillé) et au palais intense, ample en attaque, frais et long. (Sucres résiduels: 3g/l.)

Une robe jaune pâle aux reflets dorés pour ce 2015 qui concilie gras et fraîcheur. Le nez délicat associe la fleur blanche (acacia), la pêche et le citron. Dès l'attaque, on retrouve cette palette dans une bouche à la fois ample, ronde et croquante. De la générosité et du nerf. (Sucres résiduels: 1,5g/l.)

Originaire du Thalberg, lieu-dit marno-calcaire, ce riesling, déjà distingué dans les deux millésimes précédents, fait particulièrement bonne impression cette année. Le nez se montre très expressif, floral, mentholé et minéral. Les agrumes s'ajoutent à cette palette dans un palais vif à l'attaque, ample, construit sur une fine acidité qui souligne la finale. Du caractère. (Sucres résiduels: 4,4g/l.)

Ce riesling né sur un terroir marneux séduit par sa complexité et sa fraîcheur, tant au nez qu'en bouche. Cette fraîcheur vivifie un palais particulièrement riche et souligne la persistance de la finale. Un vin de gastronomie et de garde. (Sucres résiduels: 4g/l.)

Bergbieten est un village viticole du tronçon nord de la route du Vin, dans la vallée de la Mossig. Anne-Marie Schmitt y a géré le vignoble familial (une dizaine d'hectares) depuis 1993. Avec l'installation de ses deux fils en 2001, le domaine s'est lancé dans des projets touristiques: gîtes, organisation de séjours à thèmes gastronomiques et oenologiques. On pourra goûter ce riesling né d'un terroir argilo-marneux: avec son nez élégant de fruits mûrs et d'agrumes et son palais ample, fruité, bien structuré et persistant, soutenu par une fine acidité, c'est un vin typé qui s'accordera avec des poissons en sauce. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Un nez élégant, finement fruité, pour ce muscat sec issu d'un lieu-dit voisin du grand cru Altenberg de Bergbieten. Souple en attaque, le palais est équilibré par une belle fraîcheur aux accents d'agrumes. De la subtilité. (Sucres résiduels: 1,8g/l.)

Pas de bois pour ce pinot noir qui a macéré 12 jours et séjourné 10 mois sur lies totale en cuve. Dans le verre, des reflets de jeunesse, une expression discrète, rappelant le cuir, une bouche ample et puissante, salivante aussi, encore sauvage. Un 2019 qui a un bon fond et du potentiel. Il gagnera à être aéré.

Né sur un sol argilo-marneux, au lieu-dit Thalberg, ce riesling s'ouvre sur des parfums intenses de jasmin et de citron soulignés d'une touche minérale. L'attaque assez vive et franche est relayée par une bouche élégante et persistante.

"Ce sont Anne-Marie Schmitt et ses deux fils, Julien (pour la technique) et Bruno (pour le marketing), qui continuent l'oeuvre de Roland Schmitt. Situé non loin de Strasbourg, leur domaine comporte plusieurs parcelles dans l'Altenberg de Bergbieten. Les sols lourds, marno-calcaires, de ce grand cru favorisent la lente maturation du gewurztraminer, ce qui permet d'obtenir une grande concentration aromatique. D'un or intense, ces Vendanges tardives libèrent des senteurs assez fraîches de thé vert, d'orange mûre, d'ananas confit. L'attaque ample introduit une bouche riche et généreuse, aux arômes de fruits en confiture. La douceur, très présente, est bien intégrée. Une pointe de fraîcheur bienvenue donne de l'allonge à la finale. À servir dès maintenant sur un fromage à croûte lavée ou sur une salade de fruits exotiques. (Sucres résiduels: 100 g/l; bouteilles de 50 cl.)"

Après avoir repris le domaine familial en 1993, Anne-Marie Schmitt a été rejointe par ses deux fils Julien et Bruno il y a une dizaine d'années. La famille exploite 10 ha autour de Bergbieten, village de la Couronne d'or de Strasbourg, c'est-à-dire du secteur viticole le plus proche de la capitale régionale. En 2006, elle a engagé la conversion au bio de son vignoble. Le Thalberg est le nom du versant sud-ouest (non classé en grand cru) de l'Altenberg de Bergbieten. C'est de ce terroir marno-gypseux que provient ce riesling au nez d'agrumes et de pêche de vigne. Dans le même registre aromatique, la bouche est à la fois franche et soyeuse à l'attaque, équilibrée et racée. Une bouteille faite pour les produits de la mer. (Sucres résiduels: 2 g/l.)

En pente assez douce, l'Altenberg de Bergbieten est exposé au sud-est et bénéficie de sols argilo-marneux aérés par un cailloutis qui permettent une maturation lente et continue des raisins. Anne-Marie Schmitt et ses deux fils ont en tiré un gewurztraminer des plus réussi. La robe jaune aux reflets ambrés annonce un nez miellé et grillé rappelant le pain d'épice. Ample, puissant et long, ce vin est porté par une belle acidité, gage d'un potentiel intéressant. Il peut attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 19,3 g/l.)

Issu d'un terroir de marnes gypseuses, ce riesling offre un nez à dominante fruitée, partagé entre fruits jaunes et notes plus fraîches d'agrumes qui se prolongent au palais. Vif en attaque, bien équilibré, il dévoile en bouche une certaine minéralité. Un bon classique. (Sucres résiduels: 2g/l.)

Anne-Marie Schmitt et ses fils Julien et Bruno conduisent un domaine de 10,5ha, en bio depuis 2002. Ce riesling né sur un sol argilo-marneux, au lieu-dit Thalberg, dévoile un nez discrètement fruité relayé par une bouche un peu plus prolixe, d'un bon volume, «arrondie» par une petite touche de douceur mais sans perdre de sa tonicité et de son équilibre. Tout indiqué pour un poisson en sauce légère. (Sucres résiduels: 3g/l.)

Roland Schmitt a œuvré pour promouvoir ce grand cru nordiste de la «Couronne d’or» de Strasbourg. Aujourd’hui, Anne-Marie Schmitt et ses deux fils Julien et Bruno ont engagé la conversion au bio du domaine familial. Du doux coteau de l’Altenberg de Bergbieten, aux sols argilo-marneux gypsifères, ils ont tiré un riesling d’un jaune pâle limpide, associant au nez fruits très mûrs, voire confits, et touches minérales. On retrouve cette discrète minéralité dans un palais ample, puissant et long, soutenu jusqu’en finale par une vivacité de bon aloi. Un vin fringant. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

À Bergbieten, on a découvert un trésor de monnaies médiévales. Mais le trésor de cette région des coteaux de la Mossig, c'est bien son grand cru Altenberg de Bergbieten. Installée à Bergbieten même, la famille Schmitt exploite plus de 9 ha en agriculture biologique. Elle propose un riesling jaune vert brillant, mêlant au nez des senteurs de grillé et de citron assorties de nuances minérales, arômes que l'on retrouve en bouche. Bien structuré autour d'une attaque vive, ce 2004 est gras et doté d'une longue finale sur les agrumes. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Anne-Marie Schmitt, qui a repris ce domaine en 1993, a su très vite faire reconnaître ses compétences dans un univers traditionnellement masculin. Elle propose un riesling né d'un terroir argilo-marneux et de vignes de cinquante-cinq ans. Déjà très intense au nez, ce vin est dominé par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Assez franc à l'attaque, vif, il finit sur une fraîcheur légèrement citronnée. (Sucres résiduels: 10g/l.)

Le domaine Roland Schmitt est fort connu dans la région. Ses vins se rencontrent sur les meilleures tables de restaurants. Jaune à reflets verts, celui-ci est déjà bien ouvert au nez. Des notes d'amande, de pêche et de fruits surmûris s'y retrouvent. Au palais, l'attaque est franche, confortée par les agrumes. La finale longue termine sur des nuances minérales. (Sucres résiduels: 7g/l.)