Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Roland Schmitt a œuvré pour promouvoir ce grand cru nordiste de la «Couronne d’or» de Strasbourg. Aujourd’hui, Anne-Marie Schmitt et ses deux fils Julien et Bruno ont engagé la conversion au bio du domaine familial. Du doux coteau de l’Altenberg de Bergbieten, aux sols argilo-marneux gypsifères, ils ont tiré un riesling d’un jaune pâle limpide, associant au nez fruits très mûrs, voire confits, et touches minérales. On retrouve cette discrète minéralité dans un palais ample, puissant et long, soutenu jusqu’en finale par une vivacité de bon aloi. Un vin fringant. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
Détail du vin Domaine roland schmitt
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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