Domaine ROGER PABIOT ET SES FILS
- blanc tranquille
Domaine Roger Pabiot Et Ses Fils 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Roger Pabiot et ses fils ont bien su exploiter la faculté du terroir de Tracy à produire de bons vins de chasselas. Les arômes sont ici particulièrement expressifs et élégants, rappelant le coing et la pomme bien mûre. Fraîcheur et équilibre font de ce vin un classique, bien dans le type, qui sera agréable sur un repas léger, de l'apéritif jusqu'au fromage.
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Détails du vin
-
Le Domaine Roger Pabiot Et Ses Fils 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. ROGER PABIOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-sur-loire
- Fiche appellation
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Roger Pabiot et ses fils ont bien su exploiter la faculté du terroir de Tracy à produire de bons vins de chasselas. Les arômes sont ici particulièrement expressifs et élégants, rappelant le coing et la pomme bien mûre. Fraîcheur et équilibre font de ce vin un classique, bien dans le type, qui sera agréable sur un repas léger, de l'apéritif jusqu'au fromage.
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Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
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DOMAINE ROGER PABIOT ET SES FILS
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Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Roger Pabiot et ses fils exploitent un coquet domaine de 21ha. Rond et agréable, non dénué d'un certain gras, leur cuvée Coteau des Girarmes présente, en finale, une vivacité de bon aloi. Les arômes mêlent des notes florales, végétales (genêt) et fruitées (cassis). On servira ce vin sur un poisson de rivière, sandre ou brochet.
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Le vigneron
DOM. ROGER PABIOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-sur-loire
Situé au nord-est du département de la Nièvre, sur les bords de la Loire, le vignoble s'étend sur le territoire de Pouilly-sur-Loire ainsi que sur six communes périphériques. Comme les AOC menetou-salon, quincy, reuilly et sancerre, le pouilly-sur-loire relève de la viticulture septentrionale. Le cépage chasselas tient encore la vedette ...
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