DOMAINE DE LA LOGE

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 2005, David Millet est un jeune producteur; pas un "nouveau", ses vins ayant déjà eu les honneurs du Guide. Par contre, il présente ici son premier millésime en pouilly-sur-loire. Un coup de maître et un coup de coeur! Ce chasselas de soixante-quinze ans se manifeste avec intensité et élégance à travers des parfums typiques de noisette, de pistache, de fleurs blanches et de citron. Riche mais sans lourdeur, onctueuse, avec juste ce qu'il faut de vivacité, d'une belle longueur, la bouche a beaucoup de relief. Un vin de caractère, à déguster pendant tout un repas, de l'apéritif au poisson, en passant par les crustacés.

Détail du vin Domaine de la loge

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-sur-loire

la Fiche appellation

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Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).