Domaine Remoriquet 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Gilles Remoriquet joue de la complémentarité dans l’élaboration de son bourgogne rouge en pratiquant un élevage mixte (un quart en fût, trois quarts en cuve). Une toute petite parcelle de 50 ares est à l'origine de ce vin charpenté, aux arômes de fruits rouges et de sous-bois. L’attaque est croquante mais les tanins s’emparent rapidement de la bouche. Pour autant, il y a de la vivacité, du fruit et un beau volume. Il convient d’oublier ce 2009 en cave pendant deux ou trois ans pour le savourer, le temps venu, avec un gibier.
Détails du vin
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Le Domaine Remoriquet 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 800 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. REMORIQUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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