DOMAINE PIERRE RICHARD

Vin de paille 2006

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le bourg du Vernois s'étire le long de l'axe Lons-le-Saunier-Voiteur. Vous trouverez Pierre Richard au cœur du village, où il est installé depuis 1976. Un vigneron accueillant, tout comme la palette aromatique de son vin de paille où se rencontrent coing, noix, miel, abricot. La bouche, d'une grande richesse, trouve un équilibre parfait entre alcool, sucre et acidité, et dévoile une finale remarquablement longue. Deux autres cuvées de Pierre Richard obtiennent une citation. Le vin jaune 2003 (1 500 b.) d'abord, franc et intense, offre une belle continuité nez-bouche. Le poulsard 2009 (5 à 8 €; 4 000 b.) ensuite, un rouge à boire dans sa jeunesse pour son fruité (griotte), sa légèreté et ses accents épicés.

Détail du vin Domaine pierre richard

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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