Domaine Pascal Mure 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Pascal Mure fait partie de ces vignerons discrets et travailleurs qui, dans l'ombre des ""locomotives"" du cru, s'appliquent à valoriser leur appellation. C'est vingt-cinq années au service de la vigne et du vin; ""vin de vie, vin d'envie"", lit-on d'ailleurs sur l'étiquette. Et de l'envie, ce volnay né de ceps de quarante-cinq ans en donne à revendre. Du verre s'échappent de fines senteurs de fruits rouges frais nuancées de touches boisées. La bouche attaque avec franchise et fraîcheur, avant de dévoiler une solide mais élégante trame tannique, qui étire la finale en longueur. ""Un vrai volnay!"", s'enthousiasme un juré. Dans deux ou trois ans, il sera parfait sur des cailles aux raisins."
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Détails du vin
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Le Domaine Pascal Mure 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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1 624 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 624 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. PASCAL MURE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Volnay
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. PASCAL MURE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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