DOMAINE MITTNACHT Cuvée Gyotaku 2010 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

L'edelzwicker semble pousser à la créativité. Gyotaku? Une technique japonaise d'impression de poissons sur papier, dont on peut voir l'effet sur l'étiquette. Ce vin, très sec, conçu avec les conseils d'un chef japonais, est destiné à accompagner sushis et sashimis. Cinq cépages s'y rencontrent: le pinot blanc (40 %) et le riesling (40 %) jouent les premiers rôles. Le pinot gris (10 %) pourrait bien être à l'origine de la touche fumée du nez. Et il ne faut pas beaucoup de muscat et de gewurztraminer (5 % chacun) pour teinter le fruité, qui prend en bouche des notes d'abricot confit jusqu'à la finale persistante. Un ensemble friand et tonique. (Sucres résiduels: 3 g/l.)

Détail du vin Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku 2010 blanc ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Mittnacht Cuvée Gyotaku 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
22 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace edelzwicker
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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