DOMAINE MICHEL MAGNIEN ET FILS

Le Très Girard 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'enseigne d'un restaurant bien connu a beaucoup contribué à la notoriété de ce climat. Le vigneron extrait ici davantage la couleur (ce noir violine ne nous gêne pas, bien au contraire) que les tanins (et on s'en réjouit). Son bouquet chaleureux est modérément boisé, légèrement ouvert sur les fruits noirs confits. On se trouve ensuite en présence d'un vin assez complet, pas trop dur. Un vin dont on se souvient. Deux autres morey obtiennent chacun une étoile: le village 2002 rouge dans un esprit riche en mâche et fortement concentré. Sur un mode plus délicat, le 1er cru Les Chaffots 2002 rouge (30 à 38 €).

Détail du vin Domaine michel magnien et fils

Garde :

-

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Sauvignon

Cépage blanc à l'origine de vins secs très aromatiques, aux nuances de buis, de bourgeon de cassis et, selon les terroirs, de fleurs blanches, d'agrumes et de pierre à fusil. Dans la vallée de la Loire et le Centre-Loire, il est vinifié seul dans la plupart des appellations (sancerre, pouilly-fumé, quincy, reuilly et menetou-salon blancs, touraine-sauvignon...). Dans le Bordelais et le Bergeracois, il est soit vinifié seul soit, le plus souvent, associé au sémillon et parfois à la muscadelle. Cet assemblage est la règle lorsqu'il s'agit de vins moelleux et liquoreux (dominés par le sémillon) comme le sauternes en Bordelais ou le monbazillac dans la région de Bergerac ; le sauvignon apporte alors sa fraîcheur et ses arômes à l'assemblage. Le sauvignon fournit des vins de pays monocépages dans d'autres régions de France et s'est répandu dans les nouveaux pays viticoles jusqu'en Nouvelle-Zélande. Syn. : blanc fumé.