Domaine MICHEL JOANNET
- rouge tranquille
Domaine Michel Joannet 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
A deux doigts du coup de coeur, ce 2001 a dix-huit mois de fût. Café, épices se mêlent aux petits fruits noirs. Rubis cerise, il tient bien en bouche. Ses tanins sont simples et de bonne composition. Structure, élégance, de quoi réveiller les papilles les plus endormies.
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Détails du vin
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Le Domaine Michel Joannet 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. JOANNET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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A deux doigts du coup de coeur, ce 2001 a dix-huit mois de fût. Café, épices se mêlent aux petits fruits noirs. Rubis cerise, il tient bien en bouche. Ses tanins sont simples et de bonne composition. Structure, élégance, de quoi réveiller les papilles les plus endormies.
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2001
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Ah! la patine du temps... Rouge carmin à reflets vieux rose, celui-ci sait se présenter au monde. Le bouquet ne tergiverse pas: il ne connaît rien d'autre que la framboise et s'il s'entête il n'est pas entêtant. Le premier contact physique est frais, fruité, la matière bien en place et en phase avec le millésime. Si les tanins sont un peu verts, c'est qu'il faudra savoir attendre trois à quatre ans cette fameuse patine du temps.
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Le vigneron
DOM. JOANNET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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