DOMAINE JOANNET

Les Fichots 2015 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Les Joannet, Michel le père et Fabien le fils, sont installés en plein coeur des Hautes-Côtes de Nuits. Ils exploitent 16 ha de vignes répartis en un vaste éventail allant de Pernand-Vergelesses à Vosne-Romanée, dont près de la moitié est dédiée aux hautes-côtes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coup de coeur l'an passé pour leurvillagerouge 2014, Michel et Fabien Joannet reviennent avec un 1ercru très confidentiel mais de grande qualité. Le nez, complexe et intense, associe les fruits rouges compotés, la pivoine, le poivre noir et le café. Une attaque charnue ouvre sur une bouche riche, concentrée, solide, étayée par des tanins fermes et par un boisé racé aux saveurs de cacao. Une belle bouteille de garde.

Détail du vin Domaine joannet

Garde :

2020 - 2027

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pernand-vergelesses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vif

Se dit d'un vin frais et léger, avec une petite dominante acide mais sans excès, et agréable.