DOMAINE JOANNET

2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Les Joannet, Michel le père et Fabien le fils, sont installés en plein coeur des Hautes-Côtes de Nuits. Ils exploitent 15ha de vignes répartis en un vaste éventail allant de Pernand-Vergelesses à Vosne-Romanée, dont près de la moitié est dédiée aux hautes-côtes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fidèles à leur méthode, les Joannet ont pratiqué un élevage luxueux de dix-huit mois en fût pour ce vin. Cela donne un 2012 sombre et profond au nez puissamment fruité (cassis, groseille) et, preuve d'une belle maîtrise de la barrique, boisé avec mesure. La bouche se révèle puissante, elle aussi, ample, riche, charnue et charpentée. Un bon vin de garde, bien dans le style maison.

Détail du vin Domaine joannet

Garde :

2017 - 2022

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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