Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
C'est en 1985 que Michel Delorme a repris ce vignoble. Sa cuvée Vieilles Vignes 2002, or vert pâle, présente des arômes typiques de fleurs blanches, mêlés aux notes minérales, presque crayeuses, du terroir de Vergisson. La structure d'ensemble est bien équilibrée jusqu'à une finale fruitée gourmande. La cuvée La Maréchaude 2002 (15 à 23 €) est également citée.
Détail du vin Domaine michel delorme
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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