Domaine Mathias Chaintré 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Produite sur un sol argileux au coeur de Chaintré (réputé pour ses vins blancs), cette cuvée rouge grenat fleure bon la griotte et les épices (noix muscade, clou de girofle). En bouche, on notera l'excellent équilibre acidité-gras (si difficile à réaliser sur 2003) et la présence de tanins garants d'un bon vieillissement. On servira ce vin dans quelque temps sur une andouillette vigneronne. Le mâcon blanc 2003 est cité pour son expression aromatique mêlant la pêche et la poire aux fleurs blanches. Idéal à l'apéritif.
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Détails du vin
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Le Domaine Mathias Chaintré 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MATHIAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
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